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@澳门金沙平台人!你身边很多餐厅上黑榜了:大部分是韭菜惹的祸

来源:金沙网站

作者:贾晓宇

2018-02-02 16:11:02

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金沙网站2月2日讯(金沙官网 贾晓宇)1月30日,市食药监局发布2018年澳门金沙平台市级餐饮环节监督抽检公示,此次抽检涉及蔬菜、面食、肉类等食品,也包括碗筷、餐盘等餐具类。抽检结果显示有445批次合格,92批次不合格。

不少澳门金沙平台知名饭店都上了黑榜,双合园、那些年一起吃串的地方、海明威、麦香园、食尚、索菲亚大酒店……

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很多家抽检不合格的食品都有韭菜,杀虫剂、农药超标在韭菜中十分常见。

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安全小贴士:下面小编就来说说有效去除农药的好办法!

1、切一下,1.5厘米不要

韭菜根部那一段,直接切掉不要,长度大约1.5厘米左右,如果你就喜欢吃根部,可以用淘米水冲洗根部,并且掰开来洗,或者浸泡个3~5分钟也可以。

2、泡一下,水加点碱

流水冲洗完后,再把韭菜浸泡一段时间,浸泡的时候在清水中加入适量小苏打,也就是食用碱,按照0.5%~0.8%的比例配置就好。因为,韭菜一般用有机磷类农药,有机磷农药有个特点就是,遇碱失活。

此外,现在还流行很多农药清洗剂,这些清洗剂本身如果没洗干净,也会给身体造成危害,澳门金沙平台人千万注意。

3、焯一下,让农残失活

此外,还有的韭菜会被使用到氨基甲酸类杀虫剂,这种杀虫剂有一种特点就是,随着温度升高而加快分解。所以,澳门金沙平台人想要去除这种农残,最好的方法就是将其经过上面两个步骤后,再放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,即可置于锅中烹饪成菜肴。

综合澳门金沙平台金沙捕鱼网

[责任编辑:杨凡、杨本敬、贾晓宇]

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